Depuis maintenant trois ans le petit village de Pardailhan, dans l'Hérault, accueille une fête bien sympatique, la fête du navet noir.

La matinée s'est ouvert par un marché paysan de producteurs régionaux, laissant ainsi le temps aux organisateurs de préparer le repas prévu pour les visiteurs affamés.

Pour ce « modeste » repas, les bénévoles de l'association ont du éplucher près de 300 kg de navets noirs, 30 kg étant servis crus avec une remoulade et les 270 kg restant, caramélisés et flambés au muscat de St Jean-de-Minervois. Un vrai régal !

Une fête annuelle a ne pas manquer.